Il servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica si effettua attraverso un’attività sia di tipo Ambulatoriale (Ambulatorio di Dietologia e Nutrizione clinica, Ambulatorio  della malnutrizione ed Ambulatorio di Dietologia dedicato alla Chirurgia dell’ Obesità) sia di consulenza di reparto.

La consulenza di reparto prevede:

– valutazione dello stato nutrizionale di pazienti ricoverati, che sono stati già sottoposti o che dovranno affrontare un intervento chirurgico, allo scopo di individuare l’eventuale rischio o valutare la gravità del quadro di malnutrizione in modo da impostare un adeguato programma nutrizionale che possa contribuire a ridurre le eventuali complicanze post-operatorie nonché i tempi di degenza.

–  impostazione di programmi di nutrizione artificiale sia parenterale che enterale, come unica fonte di nutrizione o come integrazione alla nutrizione per via naturale, in pazienti chirurgici, cachettici, neoplastici, malnutriti.

– valutazione del quadro nutrizionale ed impostazione di adeguati schemi dietologici in pazienti ricoverati affetti da sovrappeso/obesità complicati da cardiopatia, nefropatia, dislipidemia, ipertensione arteriosa etc.

L’ambulatorio di dietologia e nutrizione clinica è dedicato alla cura del paziente affetto da sovrappeso e/o obesità semplici oppure complicate da comorbidità associate quali, ad esempio, ipertensione arteriosa, dislipidemia, insufficienza renale, cardiopatia etc.

L’ambulatorio della malnutrizione è dedicato alla cura del paziente affetto da patologie neoplastiche che deve affrontare un percorso di cura chiemio e/o radioterapico allo scopo di migliorare il suo quadro di nutrizione nonchè la sua qualità di vita.

L’ambulatorio di dietologia dedicato alla chirurgia dell’obesità si occupa della selezione pre- intervento del paziente affetto da obesità grave nonché della valutazione del suo stato nutrizionale durante tutto il follow up operatorio.